【原料】
1 t* v  {4 S; m% ?/ T, y牛里脊，葱头，土豆，杏仁，盐，黑胡椒粉，啤酒，蒜，番茄沙司! n7 u$ f$ y6 t* e; I; R

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【做法】- G& y" @! R% K, e- V/ [: c) }
1.牛里脊切片，用刀背砸松牛肌肉组织，加盐、黑胡椒、啤酒（用红酒可能会更好些）腌渍10分钟；葱头切成洋葱圈- q1 E/ E$ R( n, N+ t4 L  J

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4 D5 ?/ A# U( K1 H& W0 T2 w2.杏仁用温油炸酥，切碎
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3.土豆蒸熟，去皮，制成土豆泥，加洋葱粒、蒜蓉、奶油、盐炒入味% ^8 z4 C9 k, {$ ]

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4.锅内放黄油融化，用小火煎牛排# K9 l9 A6 r+ s1 Y+ y/ k

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6 q0 q1 D, l3 P8 W5.反面，放洋葱圈，加啤酒(用红酒跟好）煎5--6成熟" s+ J" T8 X9 E1 Z

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6.洋葱粒、蒜蓉用黄油（或者橄榄油）炒香，放番茄沙司、高汤、盐炒成番茄酱汁，浇在牛排上，放上土豆泥，撒杏仁
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一道西式餐点这么容易就搞定了？总以为外国人做菜更精致，看来可以尝试一下了
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, P& t3 @' y' Y  i最后的成品看着令人胃口大开啊

看起来简单啊,不过做就不懂有没那样好啊

看上去很不错啊！哪里能吃到？

从视觉上都很吸引人！一定很好吃！看来楼主不是个厨司就是个巧手的家庭主妇！

看起来不错一定很好吃

一道很不错的菜，很好学的，有机会试一下，

真的是好东西/不得不感谢楼主的分享

这个牛扒做的也非常不错啊 感谢楼主中

看了这个做法，觉得西餐好像也没那么难做啊。有机会试试先。