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7 y% N3 y6 ^/ q$ [8 N; O材料：
& A5 Q6 q; g! w2 @羊排。; t4 }" M6 t  M( Z" b6 B: Q5 m6 A# R
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调料：
, n0 h, n, w  k, @+ v! K4 H孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段。
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4 f& b5 I# V& ~+ Q  t2 x: A0 H做法超简单：
' ~$ o" J( `7 B6 h1 m/ h; S. o1、羊排洗净，切成块，块的大小随你便。
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6 u* p' V1 g8 m, r2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
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3、炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦~也可以放入大蒜一起煎~
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% t- L5 i9 \; S* v6 l下酒美菜-孜然羊排% F. |7 Q; D2 V6 r2 O
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看起来很不错的 样子~晚上叫老婆做来吃吃看~

好！我也这么做过，但是调料没这么全。不过我会多再加一些大葱，是特粗的那种。

看起来很不错，而且做法很简单，这样我也可以试试，太复杂了可能不行

好东西,这个版快真的不错,能有那么多好吃的菜,可以学习!