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[热菜] 孜然羊排

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孜然羊排

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; ]! u* S% S) z: f$ f. u2 m: \: c8 k5 h材料:
+ [1 |7 p, `; g& ^) i7 T. S羊排。5 K2 N) j) `+ m: L, T) N

& k# N4 T; K0 T调料:
/ s9 ?) Q7 C/ P' s$ r# a孜然,盐,辣椒,料酒,姜片,葱段。
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做法超简单:
9 w2 O: a8 g2 X( I4 P1、羊排洗净,切成块,块的大小随你便。
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2、汤锅注入清水,冷水下入羊排,大火煮开,然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,葱段,姜片以去腥,慢慢煮炖,羊排炖得烂一点才会好吃,中途别忘了加少许的盐调一下味,也可以不加,后面煎的时候再放盐。$ g: w8 ^; M* R% q  a* Y
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3、炖好的羊排取出,控一下水,煎锅倒油烧热,再放入羊排,小火慢煎,煎的同时撒入辣椒面,孜然粒,盐,辣椒和孜然可以重复多撒几次,做的辣一点会比较好吃,煎到表面金黄,香香辣辣就可以吃了,作为下酒小菜很不错哦~也可以放入大蒜一起煎~
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本帖最近评分记录

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看起来很不错的 样子~晚上叫老婆做来吃吃看~

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好!我也这么做过,但是调料没这么全。不过我会多再加一些大葱,是特粗的那种。

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看起来很不错,而且做法很简单,这样我也可以试试,太复杂了可能不行

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好东西,这个版快真的不错,能有那么多好吃的菜,可以学习!

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