不记得在什么地方吃过类似的东西，自己也尝试做做！
" q6 V4 K8 A8 v0 E材料：大白菜  猪肉  鱼肉  冬菇  笋干
: ^7 k9 l' d  O, S% `4 {  r& z调料：酱油、生粉等9 U* h1 k0 j. d0 E2 v  z  ]
做法：
5 I4 T5 J6 B0 v0 g- W1 a' A) Z4 [1、把猪肉、鱼肉、冬菇、笋干剁碎，在砧板上甩一会，这样馅料熟后弹性更好更爽口。( L6 J/ E, m. I
2、烧开水，把剥开的大白菜放进去煮软，捞起放凉水里，再捞起，平放在砧板上，叶背向上，削掉叶梗背后的粗纤维，切掉多余的叶子并裁成长方形。
! @- q/ j8 [& K8 H/ V3、包上做好的馅，下锅蒸熟。6 q3 `1 L3 P$ o! |
4、煮好酱油生粉等调料给蒸熟的菜卷打上芡。
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清甜可口，可根据自己的口味选馅料和调料，再改进一下，然后用个好看的盘子盛，更好！3 q% d" a8 E+ a6 @' n

4 K6 K, d0 b& y' h( \6 L' ?( k[ 本帖最后由 sexout555 于 2008-3-8 00:08 编辑 ]

感谢楼主，带来这么好吃的菜，学会了，马上去做来吃吃。