第一种做法如下：
1 Q7 H) T' v, A    材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。 / h9 C) X# @% b& R, c. s9 w' ]& F
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    做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
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* o( }: t' E" F: O　　      2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
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2 m5 u1 b9 O2 c" @) R' G4 l& E　　      3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；$ ~! u# L0 r+ S

* C$ @! V% I3 O; z  X$ |, {! B/ t4 t　　      4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。/ b1 ^7 m- g2 V. |& K" y; r* f
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- H) G$ x3 R1 L7 ^, [第二种做法如下：- D. a6 q/ ]1 \. Z0 j/ g. [
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* P$ q: B& o8 R4 C排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。
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小火慢煮，待可乐汁收干关火。3 J. G6 }% Q" f. n% b0 C: J3 U; i
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加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！
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营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。
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! J) l6 h" T0 F9 f4 m# Z7 i[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....

这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。