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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司
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" M* ]" {6 Q# D% V3 }/ ^: Q/ j 材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)
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0 J0 o$ w2 P$ J! q7 D, x) J4 ^9 ~ 用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个
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在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来8 }, ]3 z$ K, v3 t$ [9 ?- |! Y+ c' `' L
2 j4 ]8 V5 Y1 B3 f. R/ I 图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累
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m: R6 A( l: _, u 铺好竹帘,上面铺上保鲜膜* p+ b( K9 K( R
% U+ ]/ j% M; ^& S" W 糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀
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+ n( ?& }- q+ @4 O 铺在保鲜摸上,
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将刚刚卷好的花朵摆在中间+ A9 a4 x, N3 m' _! L1 P- t
4 q5 ~9 q( _7 R6 T/ c 然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散
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将刀上摸上水或香油,就很容易切了/ T5 k6 ^+ g( p1 T0 v
3 h" \/ C3 }1 z! o; p 成品,是不是很象花朵啊
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