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[主食] 鲜蛤拌面[8P]

zhouli76

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1楼 大 中 小 发表于 2018-2-1 11:01  只看该作者
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鲜蛤拌面[8P]

鲜蛤拌面
, f  ?3 d# w* v/ k. R  t2 p
+ {7 Q% r- _- C# h3 D
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+ v1 C  K1 ?. f/ {' G  H, {' l& G( _2 x

7 b. k) Y7 H/ h  E, L# I( C" k6 _7 I+ Q6 e4 F; w
用料  
鲜蛤一斤半
面条二两
香葱少许
小米椒少许
鲜酱油少许
1 a2 [* @0 u( b0 B' ?- l2 j% ?
鲜蛤拌面的做法  
  • 鲜蛤洗干净，滴少许麻油吐沙
      r# [2 l! Z" [% f, H. E3 J
  • 水里放姜片烧开，放入鲜蛤，煮两分钟
    4 n" @* D6 }5 s+ h
  • 去壳，鲜蛤肉待用$ A  U1 c# J0 u; Y
  • 面碗里倒入鲜酱油，麻油0 i' w5 ?0 x4 A2 \% \" i% n9 p
  • 煮好的面条盛碗里，上面铺上鲜蛤肉，撒上葱花，小米椒
    0 }5 j) _; f4 _1 o5 M8 F1 j
  • 淋上热油即可享用) q( A9 g& e6 l& Q
  • 好美味
    6 S3 l9 X3 Z8 Q0 G5 q

( W# R, O* w& [5 `8 c
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2楼 大 中 小 发表于 2018-2-1 13:56  只看该作者
原来麻油能吐沙，真是GET到了，之前只会清水吐沙，支持分享

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asqw163

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3楼 大 中 小 发表于 2018-3-1 11:53  只看该作者
我要是做这个面那个绝对等不到面熟先把鲜蛤干掉就对不用到煮面的步骤

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