第一，石锅我们从哪里去弄啊，第二，鲶鱼很脏的啊

长江鲶鱼经常吃，确实不错，刺很少而且很软，鱼肉也很软嫩鲜美。
一般都是整条鱼红烧，这样的用石锅烧鲶鱼段还真的没有领教过呢，有机会一定要尝一下的。

这鱼的确好吃！但是现在不大敢在外面点这道菜，主要是在外面的鱼塘看过这鱼的生长环境，就是俗称的“垃圾鱼”。最近不是新闻说海南的垃圾鱼事件么。这不但是海南。在珠三角，估计凡是堆满垃圾或鱼塘周边环境不好（甚至鱼塘边上建建议厕所）的都是养这种鱼。在前两年就不敢点这个菜了，那时因为工作关系会去一些老旧的工厂区，这些工厂大都位于一些老旧郊区，附近居民不少，凡是这类地方，我总会看到这样的鱼塘。

对鱼没什么感觉，倒是这个厨房看起来很有点古朴的样子

好多年不吃淡水鲶鱼了，因为知道了它是怎么养成的，吐啊！
也没地方找野生的。
实在馋了，就吃海鲶鱼，炖豆腐汤好啊。

石锅确实是个好东西。
不知道有没有大能能吃出石锅与铁板这两者的区别。

我叫我 老婆学习学习``然后让她做去``我们专门吃就好了

哇，爽啊。记得以前上大学时，每次星期天会餐，都会去学校旁的一家菜馆，必点的菜就是鲶鱼煲，他们会在锅底铺上几片大白菜，然后上面再来炖鲶鱼，加的料和图的也差不多，不过加过大白菜的鲶鱼煲会有点甜甜的味道，会更好吃

看起来挺好吃的样子   试着去做来

这种真是什么都吃的杂食鱼而且长的是比较快的，不过买鱼的时候我是真的不喜欢这种鱼的