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, Y. x# ?- }5 [& T4 Q; w8 @材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。3 o3 g' z  }3 H( C4 U5 x
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做法： + e# W5 O6 o4 r+ C- p4 Y2 J. A
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
9 w/ O; s8 |5 v7 C  x; Z0 k2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。
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3、折起来，轻轻按平。% y- [. m1 c  {" Y) A4 Z
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4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。# o! O. v8 O* b4 r0 _

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% F1 U2 d6 P8 f7 A' L# D5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。
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6、切成寸段装盘。
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7、来张特写。/ z) P, E, i2 c0 W8 q

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次2 U# E) s- t7 ]; l
自己做一下尝尝！看着不错！

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

看着就很有食欲，材料简单，做法易学，感谢LZ介绍这道菜的做法。

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。