清爽小菜，喜欢松花蛋口感的朋友们注意了1 D+ u' X# l$ I/ N

- A$ b+ d+ A9 ~6 J* G ' y0 `* d  j  I5 N8 e* {, B
5 |7 v' R) E6 R2 y) ^' o' r2 D
原　　料:
( Y/ M) Q- s; v( g* g' V8 E' N/ q9 E豆腐(北)500克 松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克 盐3克 酱油50克 醋15克 香油50克 大葱5克 姜5克 味精1克。/ v2 s. v0 A! X. }8 ^/ Z4 R' X) n
操　　作:% w, t* ]' M3 B! z& _4 t  Q
1.皮蛋剥去壳，洗净；
3 N! I$ g6 o: W! G( m7 e) e) R  z2.豆腐去皮划成块；
" v8 ?! h1 Y' a: [3 V: H3.蒜捣碎成泥；3 c6 ^1 P0 u% T
4.姜、葱分别切成末；
* U: `; ~! T  t/ _* i* G5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。2 a) H3 r/ Z: t1 a6 _; u- K
记得同时要上勺才吃的过瘾哦
, q& e  P1 G& L8 T2 z1 p/ D' V, B+ u* z; y  b* ^9 ~
[ 本帖最后由 ningz88888 于 2008-8-7 23:11 编辑 ]

这又是一个以前从没见过的菜，不过还谢谢楼主分享，发贴也是挺辛苦的