[主食] 黑椒蘑菇培根意面

自创菜色哦，希望喜欢的话多多支持~! d5 C% h( W8 e8 E4 T5 j

+ I8 x# |7 }  b* i4 j0 O+ Y& G3人份原料：意面300g，白蘑菇150g，培根150g，洋葱半个，玉米油、黄油、奶油、盐
/ k3 A+ d/ s+ J# G( ^、黑胡椒适量。) v3 m( D9 w7 A' e: n
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1）白蘑菇洗净，切片；培根切片；洋葱切成碎丁待用。" L2 a! X$ Y8 z0 X& Q5 F
2）烧开水煮意面。5 f2 b0 Z+ }7 v, q: z
     
- a6 J" {; E1 e6 ?- b9 f水要多一些，否则意面容易粘连。
, ~3 Q! Y- W8 ^- ]& P+ B水开后加入一小勺盐和几滴玉米油，这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的' `% j: {" @3 b& D5 ?
时间，各品牌时间略有不同，最好严格按照标示来煮，且煮的过程中要沿一个方向用筷子不
: O6 o( S1 d- F! o/ u' X2 D7 h停搅拌。到时间以后可以先试一根，以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好（如果还/ ]& G1 n7 g% m# f1 ^
觉得略硬，可以再煮半分钟，不建议煮太软，要不就没口感了）。
8 R& \* Z0 b/ ?7 {( p1 ?% o煮好以后，把面全部捞起，沥干水分放在盘子里，在加入几滴玉米油，拌匀待用。
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3）炒锅烧至七成热，加玉米油、黄油适量，碎洋葱爆炒出香味，加入白蘑菇和培根炒熟+ c" N. {# p3 r# z. {8 q
。
' H: h  W1 Z2 {4）继续加入奶油适量（我放了50g），搅拌均匀，烧半分钟。
9 R9 K1 I( V# t. F, U5）把煮好的意面倒入炒锅，搅拌均匀，加入盐、黑胡椒适量。
* V7 r6 H" v' @2 C/ r6）装盘，上桌。
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ps1.  其实应该用橄榄油的，可惜家里没有，就用玉米油代替了。以上所有重量都是估计，
% V$ K) _* v' V+ a; Z2 M( A不过我经常做饭，误差应该很小的。$ P. |, d( [2 A* Y  u  f
ps2.  抓一把意面在手中握紧，直径和一圆硬币相当，就差不多是100g了。0 J5 g3 ?+ _! t+ F1 S& i8 |
ps3.  没有相机，无法为大家贴pp了