烹制材料
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7 z- [2 }* |' ]) x% p2 G　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)2 j% z9 H( ^/ E8 {6 g3 I# t
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　　小贴士& y6 N7 x* k4 E  s2 |2 J, H

3 K; A0 W7 E3 d. G! d　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。
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　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。, O' O) i3 B' |; q+ R
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火腿切成碎末。
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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。$ O! p3 O; u6 W( i

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将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。0 `1 U# n1 m: Q/ @4 F% b. G
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。: M  s, J; i2 l6 E1 [) k

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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以& J2 e6 q* s, A
不过可能不会出那层焦焦的蛋皮" G$ Z5 ~- l1 U  L* G
不过加保鲜膜是一定要的哈( j" e+ m9 p9 S. N6 R% ~
这样不会有水蒸气跑进去
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧