吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~1 [9 [$ e: f* J. h' `/ D# d. K

3 _6 h' ?- `0 n& s主料
  x6 D: D9 z3 D! J2 a( h虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜
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辅料7 W$ d5 L$ f7 q4 s5 p9 _
淀粉，白酒，盐，油
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. `- T; A! @7 f, U1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。! b. P. ?1 b% i' {, E7 U

1 I" B/ m1 A) y8 M9 z2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。6 B& {3 o" E1 n+ o; i! l) G; M

# t3 W' S2 C$ z* D9 m. J3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。
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: U; Q# H. w) W- ?/ o4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。4 S2 G7 C8 Q7 g5 S2 N, u* i4 g9 k
5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。
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' v+ s2 g" Q# C* c+ w* R) g6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。
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这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。; q: o9 B  t! C7 Q
1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。
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: Q& g( d( B( X. F. f0 E4 l2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。
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0 |0 X1 ^1 B- j7 M: z( x3 ~3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美