蛋黄部分:蛋黄4个,白砂糖30克,普通面粉80克,玉米淀粉20克,泡打粉2克,牛奶80毫升,油少许9 @1 I+ y* x% R4 E5 V
　　
4 A) N( J2 ~7 S7 t　　将蛋黄与白砂糖打匀,充分打化,打到蛋黄有点泛白色,放筛过的"面粉+玉米淀粉+泡打粉",牛奶,油(可以加黄油和一些奶油)打匀.
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6 m7 I! d3 Y- B9 P4 E1 g　　蛋白部分:蛋清4个,白砂糖70克,白醋1/2矿泉水瓶盖.
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4 D2 g5 j7 @0 b0 b# n2 `) [　　盆与打蛋器要无水无油,加入白醋开始打蛋清,分3次加入糖,蛋清打发至不流动.
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/ ~6 p6 h! F2 y# r9 V/ M　　取1/3打发的蛋清与蛋黄部分上下翻动搅匀,然后倒入蛋清盆中上下搅匀.. ^7 F2 i% N+ w2 {
　　
, j. G( b0 X3 [2 d" ^) X$ V　　然后就ok了,放入模子.放入微波炉微波+烧烤18分钟,中间差几分钟烤好的时候可以加火腿,椰蓉....
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3 M- ^2 d# D  I% X　　就是买的蛋糕模子不太好,会变形,下回买纸杯的.+ S+ A, T( U/ v: U
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[ 本帖最后由 smile00 于 2007-11-2 15:19 编辑 ]

感谢楼主分享好吃的DD,有空了一定要学习做下下,