标题：二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—牛排土豆泥套餐[20P+1P验证], c" u; g3 @( n" l
名称：牛排土豆泥套餐1 G# J7 P6 h0 ?9 B
口味：西式
9 f# n$ F! t- M, b主料：牛肉,土豆,西兰花,胡萝卜
9 B5 ^, [9 z  P辅料：黄油,牛奶,白胡椒,牛排酱,盐' w* J+ t4 G* H6 k% h: |: p
做法：分三部分,土豆泥—配菜----牛排
7 H% D# X, h/ q" m% L/ \6 d土豆泥的做法
7 F$ l+ _5 f: T/ x. V& L/ z+ M先把土豆洗净切大块下锅煮半小时
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加入少量盐，白胡椒粉，较多牛奶。搅拌，边搅边压，使没有大块儿，口感细腻。还可加入奶油。
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( _5 C5 `2 _% q配菜的做法
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胡萝卜切片下锅开水煮
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5分钟后将洗好掰好的西兰花同下锅煮，水开捞出& m  V8 ?* R( l$ Z

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热炒锅加入黄油和大蒜。0 I6 R2 t- {4 E7 {' }. ]* h' V& Z

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加入刚煮好的西兰花和胡萝卜，加入少量盐，翻拌均匀出锅。
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牛排的煎法2 s3 Q9 }& G+ X- }$ g, g
买的熊xxx的牛排，有几个口味，大同小异。味道都还不错。
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冻的' ]3 y" k$ k* Z# R) q
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热锅抹点黄油& q" _, p+ y3 H. z% o1 j5 K

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放入牛排，放入后注意不要晃锅，不要动肉。煎出脆焦皮的比较好。
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2分钟后反面，再煎1-2分钟。出锅
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装盘，当当当当6 j9 I9 @; d# v
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还不错吧！这份套餐如何？7 d2 I% p! T+ v/ {( D3 I/ D" V

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7 i  T! X, T  j5 N+ k3 J个人点评以及注意事项：, e+ F5 ~" c/ Q- ^& H
相当的简单，配上红酒就可以浪漫了。价格也是相当便宜。出去吃一次，估计在家吃10次了。光煎肉的话，真是相当省时间。大家可以试试！

汗，这个看上去好复杂啊，要弄这一餐，得多长时间啊。

这个套餐很有营养呀，有牛肉、有土豆、还有素菜和鸡蛋，做起来也不是太复杂，也是屌丝把妹的神器呀。

看到又点食欲牛排不整么好看起来发黑了，土豆泥不用加牛奶。

看着就超有食欲啊，色香味俱全。牛排是不是有点火大

哈哈哈有人回复真是太开心了。牛排就是得煎出焦皮呀。这样风味足一些。

土豆泥作的不坏，看上去就满有食欲的。要是再自己整个黑胡椒汁配上就齐活儿了。

土豆泥不错，牛排注意火候，光棍党的话不要弄糊了！

给哥们你一个建议，做土豆泥可以试试，放鸡汤味道的浓汤宝那种调味块。 把土豆弄软了以后根据自己口味放浓汤宝+黄油，搅拌均匀，就能做出来肯德基里的那个鸡汁土豆泥的味道。
! S0 @3 r+ W2 G1 B$ M: N3 _9 ]2 h牛排可以的话选带一点脂肪和筋（传说中的ribeye）的会更好吃，在做之前撒一点盐和胡椒，煎完以后会更香。

谢谢！下次试试你的做法。带劲的肉就算了，咬不动呀。