标题：【原创】粉蒸排骨[9P+1P验证]
, Q* c9 @; D' A9 b# t% w  }5 a0 ~) ]名称：粉蒸排骨1 \* L( T# V7 e; B- t% \, ?
口味：咸
3 ]7 S" h' [! N) f主料：排骨
; e- S2 {* V/ ]辅料：蒸肉米粉
4 u- Q- `3 s) d做法：0 h2 x) r/ U, {( l* i' F/ @7 O/ F
排骨洗净剁成小块儿  L$ p. I( M9 S" m1 ]: g
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& `5 I6 |9 f. D* c加入蒸肉米粉，料包。
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# i; q- {! w6 S4 E: R揉匀。放入大碗中。! O- u0 r& D" ^% H; K

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7 W1 s* d2 k3 F) I上锅蒸2小时。上面放南瓜是为了在翻过来的时候把油控在下面，少些油腻。
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2 S- Y7 ]" ^  A( O9 w4 v9 v0 V味道还不错。
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个人点评以及注意事项：0 y( V4 |3 n6 Q4 X
这个粉可以蒸排骨，牛肉，猪肉等。其实还是蒸带皮五花肉最好吃。
- L. P. W+ G" m% ?) w* i时间一定要蒸够。吃不完热热第二顿更好吃。

冰冻的排骨？这种吃法还真没见过

一直弄不来粉蒸肉之类的，正好常常

要是黄南瓜就更加美味了

蒸两个小时太长了吧，肉不会缩小变硬吗？一个小时应该就够了吧。我在家蒸肉从来不超过半小时，绝对熟透，毕竟蒸的温度比煮的高，熟得快。

做粉蒸排骨，最主要是买的粉要好，现在超市买的很多都调味料太重

看起来挺好吃的，原来还有直接现成配好料的米粉啊，这样做起来比较方便了。不过还是喜欢瘦一点的肉。

问一下，可以用别的排骨，牛排或者羊排，本人不喜欢吃猪肉。小的时候吃过粉蒸肉。味道很好。

还有现成的料啊，真是长见识了。不过看着最后出锅的样子。。真是~

粉应该是炒熟的糯米碾粉，这是个标准的湖北菜啊