[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝3 y% Q- [) t3 j; r5 x: e

6 P5 i- K' ^2 I' F    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。" ~; @  `0 {4 h/ \
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这样的细米粉
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. }) L+ K8 d% ^汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。! F' m# c0 @$ Q: s8 D9 r3 k
盖上锅盖五分钟，捞出。
: y; @; p# l' E1 Q趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。5 r. C% F# @& i1 l% j& }2 B% j! V
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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蔬菜：; ~  S; E5 T9 D- @$ }$ Z

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3 R$ l0 w+ ?* P& u9 D莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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- L# G- A9 T* q9 w* g( H5 Q; H坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！3 S/ p8 D/ H1 t6 R- R4 E

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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！; @) U& P" a2 D
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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" k: i* j; p4 i宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟9 g% ?* y1 C7 G, g5 Y
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]