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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》

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$ Q/ u* C3 ~4 z  Q三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗! F: D8 D% X" q3 X4 T# t7 F6 T* b

: [  b0 A( E; R1 c, [' k - A* h9 I# y1 ^% ^
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五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油
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  O6 v2 L+ J5 ]" O3 _: X) p 4 K& z$ O) q* N# f0 ^1 M3 m

1 V, J+ w  n: z8 y! h2 q制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟3 r  t  M7 X0 _' l4 N$ ^

* C  x9 u. U/ p           
/ V& k6 I! y! M. A" I# r2 Q
0 b# y; b  g( s6 P            2.将板栗捞起来沥干
8 B% m/ G# t: m0 X' R8 |1 C% ]' q/ T) E0 A+ o: J

' ^2 _+ k) d5 Z3 \* o" N
& |* D% z9 |( [2 T* a& d, l            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。8 T, u* |: s& g3 L, H0 Y. s
# n) b; w* p5 L! u# y1 X3 K6 |
烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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