现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！5 R# \$ S4 g$ L9 A
1.爆炒香菇
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配料：
* Q( ^! G0 h% x" |香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒4 K( L; G* @/ Y# u3 g# r& W
做法：
/ k) F, V& \( i6 m8 k9 P" d1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟3 J3 a( ]- l0 o2 s
2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味" S2 [- K, d. n: u/ [6 f$ h  _
3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘9 d& f7 |. Q; `6 m! z) `: z
2.糖醋土豆片
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配料：" k1 H, a- B* w/ C! k& I, Y2 @0 N
土豆、油、醋、白糖5 [1 [" F& W; x' ]
做法：0 f9 `0 K4 @8 ^5 E" o/ q
1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊
, a5 ]1 `' L0 Y1 G1 c6 o( ^2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
' Z1 n  m5 x: v9 p8 J2 ?2 ]  T# U6 {3 E4 O3.翡翠彩蔬卷
" l7 B" `+ Y& F+ Q8 K0 o2 N配料：, A/ e6 }: P* n) v- H
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺6 c* R" h9 @; u- Z8 Z6 Q
做法：
: {8 J, t$ K% H0 w8 A1.彩椒，红萝卜切丝$ f' [( n: C) {  b" W
2.白菜和菠菜飞水: K- u, I: j9 B
3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
2 Q  v2 k3 ^7 e( D6 }! j# W4 F+ D4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。5 j% i  t! P2 z: a
4.卤香菇4 P: T/ `0 V/ `7 T$ `4 a1 A
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配料：
$ v# U3 k! V) e8 w+ O, B: a5 H& F香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量
% ]5 r, A" ^6 P4 c做法：
6 R( c6 M9 V) ]4 a1.香菇去蒂洗净挤净水份
. Z  f- }) a; i9 k( k9 I3 G2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出
) C$ M1 L* N% F3.锅中放油，入甜面酱炒香
/ D" @  u& x/ n% ]) g. e) o4.加入香菇翻炒6 K9 n5 K/ h  k3 z  c7 p* S
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开' G4 o9 u4 D& h
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅
3 t0 H7 M. {0 t+ }5.茄汁鲜藕片! o  @+ d- C3 x% [4 z

) y2 ~: |- F! T6 L配料：
; m9 p* P" F' ?9 }鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
, s$ r9 B# i: t" k做法：4 j2 R! x1 n3 l. p9 A- t5 L9 `
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。
$ x/ _! P: N1 \3 b$ F; \$ c6 c2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。8 E, l# e+ b) `
3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中
+ \0 r. g) z$ y! [* V" @9 c6.红烩菜花
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! D! n4 ^7 j, b* g2 y+ w( `配料：
. X  [7 I% x. n  f! Y) W# u花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量., q5 L% V; O3 R7 Y* j* }
做法：* P- O5 [# @! Q
1.西红柿去皮，切成块) k) b# w* l" U( k$ A2 ?
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用4 u/ z2 M/ h- m8 |2 P. V# a7 T6 D! J
3.锅烧热放油，下姜末爆香
7 k/ [2 k9 E3 U4.放入西红柿块炒至浓稠# D6 |1 }5 x* l% u& C6 n
5.倒入番茄酱" G# B3 |9 O3 A4 J' b) g4 H' |$ ~
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜) H$ s, _5 p9 P3 h) E5 x
看是简单  I; n: D. Y1 x# V/ G/ D* W% L
做起来就是不一样的9 S7 q5 V. U: q2 o# v
一种说不出来的感觉，5 t, ]/ g+ P7 v; S5 q. `8 f) F$ i
谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看